Gezonde recepten

Glutenvrij bakken is voor steeds meer mensen een dagelijkse realiteit. Mensen met coeliakie of een glutenintolerantie kunnen geen gewone bloem gebruiken, maar ook wie gewoon eens iets anders wil proberen, ontdekt dat bakken zonder gluten heel goed mogelijk is. Het vraagt wel wat aanpassing, want gluten zorgen normaal voor de structuur en elasticiteit van deeg. […]

Elke ochtend goed beginnen lukt makkelijker als je weet wat je op je bord legt. Een gezond ontbijt recept hoeft niet ingewikkeld te zijn: met een paar goede basisingrediënten zet je in no time iets op tafel dat je voedt, vult en smaakt. Denk aan havermout, volkoren brood, eieren, yoghurt, fruit of kwark. Dat zijn

Alle ingrediënten die je nodig hebt Voor het maken van macaroni gebruik je meestal pasta, gehakt en groenten. Vaak wordt er gekozen voor macaroni-buisjes, maar andere korte pastasoorten zijn ook geschikt. Verder heb je ui en knoflook nodig. Veel mensen kiezen voor paprika, prei of wortel. Maak het sausje af met tomatenpuree of een blik

De bijzondere groente artisjok Het artisjok recept begint met een groente die misschien niet zo bekend is in iedere keuken. Een artisjok ziet eruit als een grote bloemknop met stevige blaadjes. De kleur is vaak groen met een lichte glans. Vanbinnen zit een zacht hart dat je kunt eten. Veel mensen vinden de smaak licht

De Griekse sfeer op je bord Een souvlaki recept brengt de fijne smaken van de Griekse keuken naar je eigen huis. Dit populaire gerecht bestaat uit stukjes gemarineerd vlees aan een stokje, die vaak worden geroosterd op de barbecue of grill. Je vindt deze spies op bijna elk Grieks menu, of je nu in Athene

De charme van de kweepeer: wat maakt deze vrucht zo bijzonder Kweepeer ziet er een beetje uit als een knoestige, geelgroene appel of peer. De vrucht ruikt sterk zoet en fris, maar is rauw veel te hard en zuur om te eten. Tijdens het koken verandert de smaak: kweeperen worden dan zacht, lichtzoet en krijgen