Pasta is een populair gerecht. Veel mensen eten het graag omdat het makkelijk te maken is. Maar gewone pasta met veel saus kan zwaar vallen. Als je kiest voor volkorenpasta en meer groenten, wordt het een stuk gezonder. Je voelt je dan beter na het eten en krijgt meer voedingsstoffen binnen.
Kies voor volkoren of linzenpasta
In plaats van gewone pasta kun je kiezen voor volkorenpasta. Deze bevat meer vezels en geeft langer een vol gevoel. Linzenpasta of kikkererwtenpasta zijn ook goede opties. Deze soorten passen goed bij een gezonde levensstijl. Ze vullen goed en zijn licht voor je maag. Je kunt ze gebruiken in elk pastagerecht dat je kent.
Groenten maken het gerecht compleet
Pasta met veel groenten is een goede manier om gezond te eten. Denk aan paprika, courgette, spinazie of broccoli. Je kunt de groenten bakken of koken en dan mengen met de pasta. Zo krijg je kleur op je bord en veel vitamines binnen. Groenten geven ook een lekkere smaak en maken het gerecht minder zwaar.
Lichte sauzen met veel smaak
In plaats van roomsaus kun je kiezen voor een saus op basis van tomaat of yoghurt. Tomatensaus met kruiden is makkelijk te maken en past bij veel groenten. Ook een beetje olijfolie met knoflook en citroen geeft veel smaak. Yoghurt kun je mengen met kruiden en gebruiken als saus. Zo blijft je pasta licht en fris.
Eiwitten toevoegen voor een vullende maaltijd
Voor een vullende maaltijd is het goed om eiwitten toe te voegen. Denk aan kip, vis, bonen of linzen. Deze zorgen ervoor dat je lang vol blijft. Je kunt ze mengen door de saus of apart serveren. Ook een gekookt ei of wat kaas past goed bij pasta. Zo maak je het gerecht compleet zonder het zwaar te maken.
Pasta voor een snelle lunch of diner
Pasta is handig als je snel iets op tafel wilt zetten. Kook de pasta, snijd wat groenten en meng alles door elkaar. Binnen twintig minuten heb je een gezonde maaltijd. Ook restjes kun je makkelijk bewaren voor de volgende dag. Zo hoef je niet elke dag opnieuw te koken en eet je toch gezond.
Pasta meenemen naar werk of school
Als je pasta over hebt, kun je het meenemen als lunch. Doe het in een goed bakje en neem het koud of warm mee. Koude pastasalade met groenten en een lichte dressing is ook een fijne keuze. Het is makkelijk om klaar te maken en goed om onderweg te eten. Zo blijf je gezond eten ook als je niet thuis bent.
Kinderen laten meehelpen met koken
Kinderen vinden het vaak leuk om te helpen in de keuken. Laat ze de pasta roeren of groenten snijden met een kindermesje. Je kunt samen kiezen welke ingrediënten je gebruikt. Zo leren ze over gezonde voeding en zijn ze sneller geneigd om groenten te eten. Koken wordt dan iets leuks dat je samen doet.
Variatie voor meer plezier aan tafel
Met pasta kun je eindeloos variëren. Probeer eens een andere groente of gebruik een nieuwe saus. Je kunt ook afwisselen met kaas of kruiden. Elke keer smaakt het weer anders. Zo wordt gezond eten nooit saai. Je kijkt steeds uit naar het volgende pastagerecht dat je kunt maken.
Pasta als vast onderdeel van je weekmenu
Als je eenmaal weet hoe je gezonde pasta maakt wordt het een vast onderdeel van je week. Je weet welke combinaties je lekker vindt en kunt vooruit plannen. Pasta is makkelijk te bewaren en snel klaar. Dat maakt het een fijne keuze voor drukke dagen. Gezond eten wordt zo makkelijker dan je denkt.
